Descrizione

Dal colore rosso mogano sviluppa una schiuma beige compatta e persistente.
Al naso si caratterizza per un’intensa profumazione fruttata di albicocca, frutti di bosco e uva passa con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. E’ possibile percepire anche una lieve acidità.

Al palato, si ripropongono in primis le note fruttate, è setosa; la dolcezza iniziale del malto e del caramello si fonde con l’amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale.
Si percepisce una piacevole astringenza che integra le qualità aromatiche di questa birra molto armoniosamente. Nell’insieme è equilibrata e tutt’altro che difficile da apprezzare.